Pan casero en robot de cocina

Ya sabemos que hoy en día la calidad de algunos productos deja mucho que desear, y entre los más comunes suele ser el pan, por eso os traemos esta receta de pan casero en robot de cocina.

Podréis tener un pan tierno, esponjoso en su interior y crujiente por fuera en menos de una hora. ¡Ya no hay excusas para comer buen pan!

Ingredientes

  • 250g de agua

  • 15g de AOVE

  • 20g de levadura fresca (o de panadería)

  • 500g de harina de fuerza

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 2 cucharaditas de sal

  • 1 bolsa para hornear

Detalles

Comensales

4 personas

Preparación

5 minutos

Cocción

40 minutos

Dificultad

Muy fácil

Pan casero en robot de cocina

preparación

  • Vertemos el agua en un vaso y calentamos 1 minuto, 37ºC a velocidad 1. Mientras pintamos con aceite el interior de la bolsa de hornear.
  • Añadimos al vaso la levadura, la harina, el azúcar , la sal y 15g de aceite. Mezclamos durante 15 segundos a velocidad 6.
  • A continuación amasamos durante 3 minutos con la función amasar, sin poner el cubilete para que la masa esté aireada.
  • En una base lisa, ponemos la masa y formamos una bola con la masa. Le damos forma de hogaza y con un cuchillo realizamos unos cortes en la parte superior. Espolvoreamos harina sobre la masa para decorar.
  • Introducimos la masa en la bolsa de hornear y la cerramos por el extremo.
  • Con el horno frío, sin precalentar, apoyamos la bolsa con la masa sobre la rejilla y cocinamos durante 40 minutos a 220ºC. Dejar enfriar antes de servir.

Nuestro robot de cocina es el de la marca Silver Crest que se comercializa en los supermercados de LIDL. Para nosotros es uno de los mejores robots de cocina que hay hoy en día en el mercado, sobretodo a nivel calidad-precio.

En este caso hemos preparado una masa de pan, pero la elaboración de cremas o incluso riottos no se resisten a este robot, ya que gracias a su tecnología con giro hacia atrás evitará que el grano de arroz se rompa.

Tal y como veis, es el pan casero en robot de cocina más rápido que existe, no necesita levado y además si lo conservamos en una bolsa, podremos comerlo tierno durante varios días.

Ya puestos con las masas, os dejamos esta receta para hacer galletas integrales de avena que podéis incluir en vuestros desayunos y/o meriendas.

¿Y tú, a qué esperas a prepararlo?

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