Muslos de pollo

Muslos de pollo asados con verduras

Cocinar en el horno debería convertirse en una de nuestras formas más comunes de realizar las preparaciones, en primer lugar porque es más saludable, evitamos abusar del aceite y en segundo lugar por lo fácil que es, ya que simplemente tendremos que poner todos los ingredientes en una base para horno y dejar que se cocinen. Por ello, hoy os traemos estos muslos de pollo asados con verduras.

Es una de esas recetas que nunca pasa de moda, por lo rica, sencilla y fácil que es de preparar. Además de esta, econtrarás otras otras en nuestra cuenta de Instagram

Detalles

Comensales

4 personas

Preparación

15 minutos

Cocción

45 minutos

Dificultad

Fácil

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo (500g aprox.)

  • 3 patatas pequeñas

  • 2 zanahorias

  • 1 cebolla

  • 1 diente de ajo

  • Zumo de 1 limón

  • 50ml de vino blanco

  • Romero, tomillo y cayena

  • AOVE

  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

  • Salpimentamos los muslos por ambos lados y reservamos. Cortamos las patatas en láminas finas y hacemos una base con ellas en la fuente de horno.
  • Precalentamos el horno a 200ºC calor arriba y abajo. Cortamos el resto de las verduras en rodajas. Reservamos
  • Ponemos los muslos sobre las patatas y añadimos las verduras en los espacios restantes.
  • En un bowl mezclamos el zumo de limón, el vino y las especias. Añadimos la mezcla sobre los muslos de pollo e introducimos al horno durante 20-25min a 200ºC.
  • Pasado este tiempo, le damos la vuelta a los muslos y horneamos durante otros 20 minutos más manteniendo la misma temperatura para que queden dorados por ambas partes.

Quizás sea ésta una de las recetas más clásicas que haya en nuestra cocina, pero no por ello una de las más aburridas.

Una receta que te ayuda a despreocuparte en la cocina, ideal para aquellos que empiezan en este mundo de la cocina, y el resultado será el de unos muslos de pollo como los que prepararía tu madre.

En la cocina, la práctica ayuda, peri creednos cuando os decimos que esta receta sale perfecta a al primera (siempre que no se nos queme dentro del horno…)

Muslos de pollo

Además, las especias le darán todo los aromas para conseguir ese sabor a pollo asado tan tradicional, pero recuerda que puedes cambiar las especias que hemos utilizado por aquellas que más te gusten, incluso puedes probar con nuevas mezclas para descubrir sabores nuevos.

Y ya que enciendes el horno, qué te parece preparar al mismo tiempo este pan casero? Te aseguramos que le vas a dar buen uso junto a estos muslos de pollo.

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